2020년 제 12기 하우스맥주 수제맥주 교육 전문가 양성 과정 및
브루마스터 맥주자격증 강좌가 광주에서 1월부터 진행됩니다.
소규모 하우스 수제맥주 양조장 창업이나 취업을 준비중인 분들이 대상입니다.
광주 12기 소규모 하우스 수제맥주 교육 전문가 양성 및 브루마스터 맥주자격증
과정 수강신청은 비엠마스터 아카데미 홈페이지엣만 가능합니다.
http://beermaster.creatorlink.net
신청마감일은 2019년 12월 27일까지이며 8명까지만 선착순으로 수강신청 및
수강료 납부자 순으로 마감되오니 참고 바랍니다.
개강일은 2020년 1월 4일부터 매주 토요일 총 10주 과정으로 진행됩니다.
광주 수제맥주 전문가 양성 교육 및 브루마스터 맥주자격증 과정은
실제 실무에 필요한 내용들을 총 10주 동안 강의를 통해서 실무이론과
현장 견학을 통해서 지식들을 모두 습득하게 됩니다.
비엠마스터 아카데미의 수제맥주 교육 과정의 커리큘럼과 내용들은
현재까지는 유일하며 다른 교육기관들의 유사명칭으로 진행되는
기초이론에 소믈리에나 홈브로잉과는 차원이 다른 강좌입니다.
맥주양조에 필요한 담금공정 전체에 대한 핵심 노하우들과
변수 및 레시피 개발 등에 대한것까지 실무지식들을 중심으로
마스터브루어 10주 과정인 수제맥주 교육 전문가 양성 과정에서
습득하실 수 있으며 수료후에도 언제든 동일 과정에 대하여
무료로 재수강이 가능하며 이후에도 지속적인 교류와 소통으로
많은 도움들을 받고 있고 멘토링도 꾸준하게 진행되고 있습니다.
본 수제맥주 전문가 교육 과정은 다른 곳에서는 알려주지도 알수도 없고
그 어떤곳에서도 배우거나 알수 없는 실제 실무노하우 지식들을 습득하기 때문에
수료후 바로 현장에 투입되어도 1년 이상의 실무경력자들과도 대등한 위치에 있거나
노하우로써는 더 우위에 있을 정도의 수준으로 배우게 됩니다.
소규모맥주 양조는 그저 홈브로잉이나 취미로 많이 맥주를 만들어 보았다고하여
전문가가 되는것도 아니며 실무에 활용할 수 있는 것도 압닙니다.
그렇다고 학문적 이론을 많이 안다고 맥주전문가도 아니며 실무에 적용하기에도
적합하지 않은 것들이 많다는 사실을 알고 있어야 합니다.
브루마스터 혹은 맥주전문가로써 반드시 알아야하는 필수 내용들은 물론
원료의 선별부터 관리 사용방법 담금공법별 공정과 발효관리에서의 온도와 압력
CIP(청소)방법 용량별 양조용수와 원료의 수율최적화와 사용법 등
다양한 실무내용과 노하우들을 10주 동안 습득하게 됩니다.
본 과정은 국내 최초이자 유일한 강좌로 이미 서울이나 경기를 비롯하여
다양한 교육기관이나 단체 등에서 수제맥주 전문가 교육을 받고도
만족하지 못하여 다시 비엠마스터 아카데미의 과정을 신청하여
듣고 만족하신 분들이 많이 있으며 그중에서는 서울 전북 경북 등의
수제맥주 양조장에 취업을 하거나 창업을 진행중이신 분들도 다수 있습니다.
비엠마스터 아카데미의 수제맥주 교육 전문가 양성 과정은
브루마스터 맥주자겨증 관리 협회와 협약되어 진행되며
자격증 시험은 마스터브루어 10주 강좌를 수료하여야 응시할 수 있는
자격 요건이 주어지며 실제 시험을 보고 합격하여야 자격증이
발급되기 때문에 다른 허접한 민간 자격증 과는 비교하시면 곤란합니다.
자격증 시험은 별도의 응시기간에 온라인으로 응시원서를 작성 및 접수하고
비엠마스터 아카데미가 아닌 자격관리기관으로 응시료를 납부하여야 합니다.
2020년 광주 제 12기 수제맥주 교육 전문가 양성 과정 및 브루마스터 맥주자격증
강좌를 통해서 제대로된 내용의 노하우들을 배워보시기 바랍니다.
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